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文产委“美食‧文化产业推动”小组探讨美食文创联动策略

文化发展咨询委员会
2019-12-05 18:04
  • 文产委“美食‧文化产业推动”小组探讨美食文创联动策略

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文化产业委员会“美食‧文化产业推动”专责小组于12月3日举行会议,探讨澳门“美食+文创”联动发展的策略建议。

小组会议由文化产业委员会副主席、专责小组协调员徐秀菊主持。会议上,委员认为要建设澳门成为“创意城市美食之都”,需要官产学研共同合作,以大带小,增加不同持份者参与,并加强与学校、文创团队和社区协同合作,引入策展人的规划功能。

小组成员建议特区政府统筹特色美食商号、食谱等资料库,通过与学校合作,鼓励学生参与,培养公民教育,关心社区的特色美食;与文创团队合作,以多元创意、说故事形式包装,并推动社区配合,鼓励传承和以大带小,产生协同效应。

要将澳门作为“创意城市美食之都”宣传推广,委员建议在节庆及盛事活动引入美食文创和节庆美食、鼓励文创企业开发3D美食地图、善用推广平台及网媒开展精准的宣传投放等,以文创手段加强推广澳门美食文化。

出席是次会议还有专项小组副协调员何嘉伦,委员朱妙丽、百强、吴慧群、李汝荣、李卓君、林玉凤、陈志玲、陈庆生、叶正伦。文产基金行政委员会代委员欧阳凯明、项目监察中心主任潘永康,文化局文创厅厅长何鸿斌等列席会议。


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