民署关注珠海香洲一屠宰场发现非洲猪瘟
市政署
2018-12-19 20:00
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就珠海香洲区一屠宰场发生非洲猪瘟的情况,民政总署高度关注,已即时与内地海关检验检疫部门保持密切联络,并确保了本澳活猪供应。同时,民署将加强各项检验检疫工作,保障供澳活猪质量及市民的食用安全。

民署一直与内地海关检验检疫部门保持密切联系,以便适时作出应对。就是次事件,民署已积极与内地有关部门及本澳活猪供应商沟通,虽然供澳活猪量有所减少,但确保本澳活猪的供应得到维持,并来自不涉及疫情的养殖场,民署将加强相关检验检疫工作,包括加强屠宰场的清洁卫生。

非洲猪瘟不是人畜共患病,它只在野猪和家猪中发生,不传染人类,不会对人类健康构成威胁,对人体健康和食品安全不产生直接影响。由于非洲猪瘟并不传染人类,加上其病毒不耐热且容易破坏。因此,市民必须将猪肉彻底煮熟以确保病毒经高温杀死,并切勿向无牌小贩购买来历不明的猪肉,或私自携带肉类入境。处理生猪肉后要彻底洗手,生的猪肉和其他即食食品要分开处理和摆放。

民署将继续与国家海关总署、邻近地区海关继续保持密切的沟通与联系,将视乎疫情发展,适时公布有关的最新消息。


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