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卫生局接获一宗食源性集体胃肠炎事件报告

卫生局
2015-04-16 19:19
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卫生局接获陈瑞祺永援中学校医通报一宗怀疑集体胃肠炎事件报告,事件涉及8名中学生到一间餐厅午餐后,3人出现胃肠炎症状。

经调查发现,8名中学生于4月15日中午1时到位于澳门新口岸马济时总督大马路大东北菜馆共进午餐,其中3名男学生,年龄介乎16至18岁,于4月15日晚上7时起相继出现腹痛、腹泻症状,病情较轻,1人曾到私家诊所就诊,无需入院治疗,目前病情已好转。3名患者除该餐次外没有其他共餐史,根据进食史、潜伏期和症状,引起是次事件的病原体为细菌性的可能性较大,可能与进食了处理不当的食物有关。卫生局已即时将流行病学调查资料通报至民政总署食品安全中心,以便作进一步跟进。

卫生局表示,在处理食物时应注意良好卫生操作守则,食物供应商应确保食材和食物储存、制作过程的安全。同时,为预防食物引起的胃肠炎,消费者要向有信誉的供应商购买食物或食物原料。


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