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卫生局接获1宗怀疑食物中毒事件

卫生局
2014-03-14 23:19
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卫生局于今日(3月14日)接获巿民通报1宗怀疑食物中毒事件,涉及7名年龄介乎31至40岁的本澳居民,均为女性,同事关系。7人于3月12日中午在雀仔园街市汤之面共同用膳,其中4人于13日傍晚相继出现腹痛及腹泻症状,其后自行缓解,没有人需入院治疗,所有患者目前病情稳定。患病人士除该聚餐外,没有其他共餐史,根据她们的进食史、潜伏期和症状等资料,考虑为食物中毒事件,引起是次食物中毒的病原体为细菌性的可能性较大,初步分析可能和进食受污染的食物有关,卫生局现正采集病人的大便样本进行检测,并已即时将事件通报民政总署食安中心。

为预防食物引起的胃肠炎,卫生局呼吁消费者应向有信誉的供应商购买食物或食物原料,而食物供应商应确保食材和食物的储存和制作过程安全。


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