旅游学院旅游会展及节目管理二年级学生将举办澳门慢食文化比赛，比赛之颁奖典礼将于11月24日假旅游学院协力楼剧场举行。为了向市民及游客大力宣扬慢食文化及其优点，主办方诚意邀请本澳各大餐厅及糕饼店积极参与。

澳门慢食文化比赛将设最佳慢食文化西式餐厅、最佳慢食文化亚洲餐厅、最佳慢食文化中式餐厅及最佳慢食文化糕饼店四个类别之金、银、铜奬，藉此嘉许本澳对慢食文化作出贡献之食肆。获奖食肆除获颁发奖杯及证书外，还将获邀请出席颁奬典礼当晚举行之晚宴。

主办方将邀请来自餐饮业界、旅游业界、文化界、国际慢食机构人士及政府代表等嘉宾出席晚宴。同时，也将广邀本澳传媒对颁奬典礼及得奬食肆等予以报导，并将参与比赛的食肆照片及经营理念等资料上载至网上社交平台（Facebook）专页。让参赛单位可藉此比赛达宣传及推广之效，吸引更多新旧客户，以及提升公司的形象及地位。是次活动扣除成本后之一切收益及筹得款项将拨捐「澳门明爱」用作慈善用途。

有兴趣参与是次比赛或出席颁奖典礼之各大食肆，请于10月10日之前联络营业部刘雅雯小姐(6229 8890) 、伦嘉欣小姐(6625 4072)、郑启宏先生(6203 2656) 或发电邮至macauslowfood2011@live.com。