卫生局于今日（6月26日）接获仁伯爵综合医院急诊通报，表示有11名内地自由行旅客疑似食物中毒，该11内地旅客于昨日（6月25日）下午经珠海拱北口岸来澳，声称在北京街附近的上海菜馆一同晚餐。当晚11时左右，其中一名旅客感到不适，及至今日中午12时再有10旅客先后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等病征。这11名感到不适的旅客已到医院诊治，少部分人因腹泻病征较重，需在急诊观察补液治疗，其余人士经治疗后出院，情况良好。

今晚（6月26日）7时左右，卫生局再接获仁伯爵综合医院急诊室通报，表示又有2名内地自由行旅客疑似食物中毒。该2名内地旅客与另外3位朋友于昨晚(即6月25日)抵澳，声称当晚11时左右于上述的上海华德本帮菜馆进食卤味等凉菜和热炒菜式。今日（6月26日）中午2时半左右，其中2人感到不适，同样出现腹痛、腹泻、呕吐和寒颤等病征，需在急诊观察补液治疗，其余3人只有轻微腹胀感，情况良好。

卫生局已采集部分病人的大便样本检测，初步怀疑同为细菌性食物中毒，但事件仍在跟进中。

由于先后共有13名内地旅客于北京街附近的上海华德本帮菜馆用餐后感到不适到医院治理，卫生局派已出卫生监督到该食肆要求将可疑食物销毁及勒令其立即停业整顿直至另行通知为止。

卫生局呼吁巿民和饮食场所负责人，在处理及储存食物时必须遵守下列良好卫生规范，防范各种肠道传染性疾病的事件发生：

1. 必须向信誉良好的店铺购买食物；

2. 选购外观没有異常、未变坏及未变质的食物；

3. 处理食物及进食前，注意个人卫生，彻底洗净双手。

4. 处理食物时避免食物的交叉污染；热处理的食物要彻底煮熟。

5. 食物储存在安全温度内，即冻食食物存放在摄氏5度或以下的雪柜内，热食食物则保持温度在摄氏60度或以上。

6. 食物室温摆放不应超过4小时。剩余菜肴须尽快存放在雪柜内，确保食物不容易变坏；但最好方法是适当准备每餐的饭菜份量，以减少剩菜。

为保障个人健康，当怀疑食物安全时，应丢弃不宜进食。