A cerimónia de abertura da “7.ª Competição de Aptidão Profissional das empresas de turismo e lazer de Macau, 2025”, co-organizada pela Direcção dos Serviços para os Assuntos Laborais (DSAL) e pela Federação das Associações dos Operários de Macau (FAOM), teve lugar, hoje, na Wynn Palace.

A cerimónia foi presidida pelo Subdirector do Gabinete de Ligação do Governo Popular Central na RAEM, Sr. Zhang YingJie, pelo Secretário para a Economia e Finanças, Sr. Tai Kin Ip, pela Vice-Presidente da Associação Geral dos Operários de Guangdong, Sra. Yuan Ziya, pelo Director dos Serviços para os Assuntos Laborais (DSAL), Sr. Chan Un Tong, pela Presidente da Federação das Associações dos Operários de Macau (FAOM), Sra. Ho Sut Heng, pelo Presidente e Director Executivo da Melco Resorts & Entertainment Limited, Sr. Ho Lawrence Yau Lung, pelo Vice-Presidente Executivo da Sands China Limited, Dr. Wilfred Wong, pela Administradora-Executiva da SJM Resorts, S.A., Sra. Daisy Ho, pela Presidente, Vice-Presidente do Conselho de Administração e Directora Executiva da Wynn Macau Ltd., Sra. Linda Chen, pelo Presidente e Director Executivo da MGM China Holdings Limited, Sr. Wang Zhiqi, pela Directora de Recursos Humanos e Administração do Galaxy Entertainment Group Ltd., Sra. Eileen Lui, pela Subdirectora, substituta, da Direcção dos Serviços para os Assuntos Laborais, Sra. Lam Sau Heong, e pelo Presidente da Comissão Preparatória da 7.ª Competição de Aptidão Profissional das Empresas de Turismo e Lazer de Macau 2025, Sr. Choi Kam Fu. Várias organizações sindicais da Grande Baía Guangdong-Hong Kong-Macau e representantes da Zona de Cooperação Aprofundada (Federação dos Sindicatos de Hong Kong, Associação Geral dos Sindicatos dos Municípios de Zhuhai, Huizhou, Zhaoqing e Dongguan, Direcção dos Serviços para os Assuntos de Vida da População da Zona de Cooperação Aprofundada entre Guangdong e Macau em Hengqin), entre outros convidados, participaram na cerimónia. O Director da DSAL, Sr. Chan Un Tong, e o Vice-presidente e Secretário-geral da FAOM, Leong Wai Fong, proferiram os seus discursos.

No seu discurso, o Director da DSAL, Chan Un Tong, afirmou que o Estado está empenhado na promoção da tendência moderna de “trabalho glorioso, competências preciosas e criação de grandezas”, exigindo que a formação de quadros qualificados se articule de forma aprofundada com as necessidades do desenvolvimento das novas forças produtivas de qualidade, inovando os mecanismos de sinergia entre as empresas e as indústrias. Em resposta ao apelo do Estado, a DSAL organiza activamente diversas competições de aptidões profissionais, promovendo a integração profunda entre a formação de quadros qualificados e a elevação da qualidade das indústrias. A DSAL, em conjunto com a FAOM, vai desenvolver, de forma rigorosa e pragmática, nos diversos trabalhos de organização e garantias desta edição da Competição, empenhando-se na elevação da qualidade e da eficiência do desenvolvimento das empresas de turismo e lazer, continuando a trabalhar em conjunto com o sector para elevar, de forma abrangente, o nível técnico profissional dos trabalhadores, respondendo, com acções concretas, ao apelo do Estado de “cultivar e fortalecer novas forças produtivas de qualidade”, articulando com a estratégia de desenvolvimento da diversificação adequada da economia “1+4” do Governo da RAEM.

O Vice-presidente e Secretário-geral da FAOM, Leong Wai Fong, aponta que desde a primeira edição em 2019, a Competição tem sido realizada em estreita colaboração com a DSAL, contando com a participação proactiva das seis empresas integradas de turismo e lazer, pelo qual permite os operacionais do sector de turismo e lazer demonstrarem as suas habilidades nas modalidades, promovendo a aprendizagem mútua e a melhoria das aptidões profissionais, estimulando a inovação e o entusiasmo no serviço, permitindo que o artifício de excelência seja transmitido e divulgado na prática, ainda como permite injectar uma nova dinâmica ao desenvolvimento de alta qualidade do sector do turismo e lazer. Ao aproximar-se à sétima edição, o Concurso não só se tornou num dos maiores eventos da indústria de turismo e lazer integrado de Macau, mas também se constituiu um cartão de visita representativo da área das competições de aptidões profissionais em Macau.

Após a cerimónia de abertura, a competição começou simultaneamente em várias áreas da Wynn Palace. O conteúdo do evento integra três grandes componentes: técnicas profissionais, segurança ocupacional e serviços profissionais, abrangendo cinco categorias: jogos de fortuna e azar, arrumação de quartos, manutenção das instalações dos quartos, culinária chinesa e serviços de culinária ocidental. O “Concurso de aptidão profissional de jogos de fortuna ou azar” inclui quatro competições: “contagem”, “gestão de fichas”, “distribuição de cartas” e “serviços”, para testar o nível e a qualidade profissional dos concorrentes; o “Concurso de aptidão profissional de serviços hoteleiros” inclui duas competições: “arrumação de quartos” e “manutenção das instalações dos quartos” onde será avaliada a qualidade dos serviços de quarto, as técnicas de manutenção e os conhecimentos sobre a segurança e saúde ocupacional; o “Concurso de aptidão profissional de cidade de gastronomia mundial” inclui as competições de “culinária chinesa” e “serviços de culinária ocidental”. Na “culinária chinesa” serão avaliadas as técnicas culinárias de pratos cantonenses e dim sum, e nos “serviços de culinária ocidental”, os concorrentes serão avaliados pela sua capacidade de regulação e de resposta na execução dos procedimentos dos serviços de restauração.

A entidade organizadora espera que, através desta competição, possa continuar a elevar o nível técnico dos trabalhadores, demonstrar o seu valor profissional e os resultados de trabalho diligente, contribuindo para o plano de desenvolvimento de Macau como Centro Mundial de Turismo e Lazer, promovendo ainda mais na sociedade a criação de um ambiente de respeito pelo trabalho e de valorização da formação técnica dos trabalhadores.

O júri é composto por profissionais experientes do sector e formadores de Macau. Este ano foram convidados o Vice-presidente da Comissão da WorldSkills Competition e dois profissionais do Centro de Produtividade e Transferência de Tecnologia de Macau, que tinham sido nomeados directores técnicos pela Worldskills Competition, para os lugares de membro de arbitragem, para monitorizar o processo de toda a competição, de modo a assegurar uma competição justa e imparcial.

Esta Competição é organizada em colaboração com a Universidade de Turismo de Macau, Universidade Politécnica de Macau e Universidade de Ciência e Tecnologia de Macau e tem como entidades participantes a Melco Resorts & Entertainment Limited, Sands China Limited, SJM Resorts, S.A., Wynn Macau Ltd., MGM e Galaxy Entertainment Group.