Uma delegação da Direcção dos Serviços de Turismo (DST) e operadores turísticos de Macau participa numa exposição Halal, a decorrer em Hong Kong, para reforçar a capacitação e contactos da indústria com vista a expandir as ofertas de comida e outros requisitos para atender aos visitantes islâmicos oriundos de mercados do Sudeste Asiático, Médio Oriente, entre outros, como parte do trabalho para atrair mais visitantes internacionais.

A delegação participa no Pavilhão Halal 2024, a decorrer integrado na Lifestyle of Health and Sustainability (LOHAS) Expo, desde sexta-feira até amanhã (dia 28), no Centro de Convenções e Exposições de Hong Kong. O Pavilhão Halal apresenta uma mostra internacional de alimentos e outros produtos Halal, a par com um fórum educativo relacionado com a cultura Halal. O subdirector da DST, Cheng Wai Tong, participa no evento com perto de vinte responsáveis por hospitalidade, alimentação, chefs, entre outras áreas das seis empresas de turismo e lazer integrado, bem como de associações ligadas à hotelaria e restauração.

Expandir ofertas de comida Halal em Macau para atrair mais visitantes

A DST é um dos parceiros de negócios do Pavilhão Halal 2024, e organizou uma delegação de operadores turísticos de Macau ao evento, com o objectivo de providenciar à indústria turística de Macau uma plataforma para aumentar os conhecimentos e contactos de fornecedores para acolher visitantes de mercados alvo internacionais predominantemente islâmicos, como a Indonésia ou a Malásia, dado o aumento da oferta de comida Halal ser um aspecto central para visitantes islâmicos escolherem a cidade como destino de viagem.

Operadores de Macau visitam mesquita e experienciam refeições Halal

O Pavilhão Halal reúne cerca de 30 stands com expositores de Hong Kong, Interior da China, Japão, Coreia, Singapura, Malásia, Palestina e Reino Unido. O evento é uma plataforma que agrega a mostra de alimentos, cozinhas, entre outros, com certificação Halal. O fórum educativo é outra parte importante do programa, com os temas a incidirem sobre turismo em países de minoria muçulmana, gastronomia Halal ou processo de certificação Halal. Há também demonstrações culinárias, com apresentações sobre comida Halal pré-cozinhada, ingredientes, chefs, menus, restaurantes, entre outros. 

O programa para os operadores turísticos de Macau incluiu ainda visita a uma mesquita em Hong Kong, experiência de duas refeições de comida Halal, entre outras actividades.

Reforçar formação da indústria para acolher mais visitantes islâmicos

Ao longo dos anos, a DST tem organizado programas de formação para preparar os profissionais da indústria turística para receberem visitantes com estilo de vida islâmico. O mais recente foi conduzido em Março de 2023, com o imã da Associação Islâmica de Macau, Ding Shao Jie, como orador principal dum Workshop sobre Turismo e Cultura Islâmica, para apresentar o contexto da religião e cultura, normas precauções a ter em conta na recepção de visitantes islâmicos, e no planeamento da sua viagem, entre outros aspectos. Devido ao grande número de inscrições, a DST realizou uma sessão adicional em Dezembro de 2023. Entretanto, em parceria com a indústria turística, a DST conduzirá nova acção de formação relacionada em Fevereiro, e tem outras planeadas para este ano.

É esperado um aumento do número de visitantes de países predominantemente islâmicos, dado o aumento gradual das ligações internacionais aéreas directas de Macau, a par com os esforços promocionais da DST. No ano passado, a Indonésia e a Malásia figuraram já no sexto e oitavo lugares dos dez maiores mercados de visitantes de Macau. Em Novembro foram lançados voos directos entre Macau e Jakarta e no início de Janeiro aumentaram os voos directos com a Malásia. Ao mesmo tempo, este ano a DST está a estender a promoção do destino ao Médio Oriente, como parte dos esforços para expandir os mercados de visitantes internacionais de Macau.