Organizado pela Direcção dos Serviços de Turismo (DST) e pela Associação Industrial e Comercial da Zona de Aterros do Porto Exterior, com a co-organização das seis empresas de turismo e lazer integrado de Macau, o evento gastronómico e cultural ao ar livre de grande escala, “Crunch and Munch Fair in Macao – Fiesta for Five”, abriu hoje (dia 20), no Cotai Strip Park. As cinco Cidades Criativas de Gastronomia da China - Chengdu, Shunde, Macau, Yangzhou e Huai 'an - voltam a reunir-se para promover a cultura gastronómica chinesa, incrementar o intercâmbio e dinamizar a economia.

Na cerimónia de abertura do evento estiveram presentes, em representação do Secretário para a Economia e Finanças do Governo da RAEM, a Directora da DST, Maria Helena de Senna Fernandes, a Subdirectora do Departamento da Economia do Gabinete de Ligação do Governo Popular Central na RAEM, Yang Hao, o Subdirector da DST, Ricky Hoi, o Vogal Executivo do Conselho de Administração do Instituto de Promoção do Comércio e do Investimento de Macau, Vong Sin Man, o Presidente da Associação Industrial e Comercial da Zona de Aterros do Porto Exterior, Wu Tat Chong, a par com representantes de entidades das cinco Cidades Criativas, e das seis empresas de turismo e lazer integrado.

No seu discurso na ocasião, a Directora da DST agradeceu a todas as entidades pelo trabalho conjunto na realização do “Crunch and Munch Fair in Macao – Fiesta for Five”, que permite aos residentes e visitantes no espaço do evento saborear a “China através do paladar”. Maria Helena de Senna Fernandes assinalou que a DST vai continuar a esforçar-se para desenvolver sinergias, promover a criatividade gastronómica e o desenvolvimento sustentável e diversificado da gastronomia, reforçando o contributo e a influência de Macau na área da gastronomia no Interior da China e a nível internacional.

Banquete de “turismo + gastronomia + cultura” no Outono

A segunda edição da “Crunch and Munch Fair in Macao – Fiesta for Five”, que decorre até 29 de Outubro, integra turismo, gastronomia, indústrias culturais e criativas, convenções e exposições, artes performativas, elementos audiovisuais, num total de 107 stands, distribuídos por zonas temáticas que abrangem a gastronomia das cinco cidades de Chengdu, Shunde, Macau, Yangzhou e Huai 'an. Ao mesmo tempo, foi criada uma zona de cervejas artesanais típicas das Cinco Cidades Criativas, em articulação com uma “Sessão Exclusiva de Música dos Países de Língua Portuguesa”, composta por bandas e grupos artísticos dos países de língua portuguesa, a par com música eléctrónica, disco-jóqueis, danças de rua e actuações de bandas, entre outros espectáculos, para animarem o evento, dinamizarem o fluxo e o consumo das pessoas.

Mostrar o encanto das Lojas com Características Próprias

Para esta edição, foram seleccionados 50 estabelecimentos de gastronomia típica de Macau, incluindo de comida portuguesa, comida macaense, gastronomia do Sudeste Asiático, culinária japonesa e coreana, entre outras, para mostrar as características da coexistência das diversas culturas gastronómicas de Macau. Os estabelecimentos incluem várias Lojas com Características Próprias, para que os residentes e visitantes possam provar num só local, os “sabores de Macau” mais representativos.

Cooperação com o China Media Group para promover “turismo + gastronomia” de Macau

Para além da promoção a nível local, esta edição do evento será também promovida em conjunto com os principais meios de comunicação social do Interior da China, nomeadamente o China Media Group, a Mango TV da Televisão Hunan e a TV da Grande Baía da Rádio e Televisão de Guangdong, entre outros, para mostrar a diversidade e o conteúdo de Macau como Cidade Criativa de Gastronomia, aprofundar a combinação de “turismo + gastronomia” e expandir as fontes de visitantes.

Transporte gratuito de shuttle bus

Durante o período do evento, será disponibilizado transporte gratuito com duas carreiras, entre as 15h30 e as 22h30. O shuttle bus fará ligação entre a Rua do Dr. Pedro José Lobo, na península de Macau, os hotéis da zona do Cotai das seis empresas de turismo e lazer integrado Grand Lisboa Palace, Wynn Palace, MGM Cotai, Galaxy Macau, Studio City e Venetian Macao, e o local do evento, para que os residentes e visitantes possam sentir em primeira mão a atmosfera animada do local.