Os Serviços de Saúde realizaram hoje (dia 10), em conjunto com três grandes plataformas de "take-away" de Macau, uma conferência de imprensa para divulgar os detalhes do programa de "Macau─Um Lar Feliz e Sadio, Restaurante─Alimentação Saudável versão 2.0", no sentido de promover, em simultâneo, a cultura alimentar saudável e a construção de uma cidade saudável em Macau.
Na conferência de imprensa, o Director, Dr. Lo Iek Long referiu que, o Governo da RAEM tem dado prioridade à saúde da população, esforçando-se para promover a construção de uma cidade saudável em Macau e incentivando activamente a participação individual, familiar e de toda a sociedade. Através da melhoria da higiene ambiental, da garantia da segurança alimentar, do aperfeiçoamento da saúde pública e do sistema de saúde, da adopção de um estilo de vida saudável com uma alimentação equilibrada e a prática de exercício físico regular dos residentes, elevar-se-á, em todos os aspectos, o nível de saúde dos residentes. No que diz respeito à alimentação saudável, nos últimos anos, os Serviços de Saúde têm promovido uma cultura alimentar saudável nos bairros comunitários, através do reforço da literacia em saúde de toda a população, da criação de um ambiente de alimentação saudável e do desenvolvimento de técnicas de promoção da alimentação saudável. Tendo divulgado o "Guia de alimentação para a população em geral de Macau" e lançado o programa de "Restaurante-Alimentação Saudável", com a participação de 28 estabelecimentos comerciais, de forma a criar um ambiente favorável à alimentação saudável, através das relações de parceria com o sector de restauração, e a apoiar os residentes a porem em prática hábitos alimentares saudáveis.
O mesmo responsável indicou que, com o rápido desenvolvimento da sociedade, a utilização de aplicações móveis é cada vez mais comum para encomendar comidas dos restaurantes, pelo que as plataformas electrónicas de "take-away" tornaram-se num dos principais meios para os residentes obterem refeições. Tendo em conta a mudança de hábitos dos residentes na escolha de refeições e a promoção da participação de mais estabelecimentos de comidas e bebidas no programa "Restaurante Saudável", os Serviços de Saúde implementarem recentemente o programa "Restaurante─Alimentação Saudável", tendo a versão 2.0 sido lançada ontem (dia 9), que conta com a colaboração de três grandes plataformas de "take-away" de Macau, com o objectivo de alargar a cobertura da alimentação saudável na comunidade. Os residentes podem escolher facilmente as refeições mais saudáveis nas três plataformas de "take-away", para que possam pôr em prática os princípios de uma alimentação saudável. Até à presente data, 48 estabelecimentos aderiram ao programa "Restaurante ─Alimentação Saudável versão 2.0". Os Serviços de Saúde esperam que, sob orientação do Governo e colaboração do sector de restauração, se continue a criar, em conjunto, um ambiente de alimentação saudável e a promover uma cultura gastronómica saudável, tendo por base a saúde e o bem-estar dos residentes de Macau, contribuindo para a construção de uma cidade saudável em Macau, e caminhando a passos largos em direcção ao objectivo de uma China saudável, para assegurar que todos possam gozar de plena saúde.
A chefe da Divisão de Promoção da Saúde do Centro de Prevenção e Controlo da Doença dos Serviços de Saúde, Wong Weng Man, apresentou o conteúdo do programa "Restaurante ─Alimentação Saudável versão 2.0", destacou a cooperação com as três principais plataformas de "take-away" de Macau, e indicou que o objectivo principal deste programa é facilitar aos residentes a escolha de uma alimentação saudável quando tomam refeições fora de casa, bem como de comidas e bebidas saudáveis, através da aplicação móvel:
1. Na primeira página da plataforma de "take-away", existe uma área de "Restaurante Saudável", donde constam os estabelecimentos comerciais aderentes ao projecto "Restaurante Saudável", para facilitar a escolha dos residentes;
2. Na página "Restaurante Saudável", os estabelecimentos de restauração indicam os pratos mais "saudáveis", incluindo "selecção de legumes e frutas", "selecção de cereais integrais” ou "menos sal, menos açúcar e menos gordura", para que os residentes possam escolher de acordo com as suas preferências e necessidades;
3. Na página de liquidação da conta, foram adicionadas as opções rápidas de "menos sal", "menos açúcar" e "menos gordura", para facilitar os pedidos dos residentes por alimentos mais saudáveis.
"Restaurante ─Alimentação Saudável versão 2.0" alargou o âmbito dos estabelecimentos participantes, além dos restaurantes detentores da licença emitida pela Direcção dos Serviços de Turismo (DST) e dos estabelecimentos de comidas e bebidas licenciados pelo Instituto para os Assuntos Municipais (IAM), estão também incluídos estabelecimentos de "take away" com licença emitida pelo Instituto para os Assuntos Municipais (IAM), sendo bem-vinda a participação de comerciantes da área da restauração. No caso de restaurantes saudáveis, estes devem disponibilizar, de forma regular, pelo menos cinco pratos saudáveis. Para mais informações, podem consultar a página electrónica temática sobre "Alimentação Saudável” dos Serviços de Saúde (https://www.ssm.gov.mo/healthyeating/) ou, em caso de dúvidas, podem enviar e-mail (dps@ssm.gov.mo), ou recorrer aos números de telefone: 8504 1449 e 8504 1463.
Estiveram presentes nesta conferência de imprensa o Director dos Serviços de Saúde, Lo Iek Long, a Chefe da Divisão de Promoção da Saúde do Centro de Prevenção e Controlo da Doença, Wong Weng Man, a Sociedade de Desenvolvimento de Média Electrónica de Macau, Limitada, o Cofundador da Aplicação móvel "Aomi", Sr. Lance Lee, a Directora de Marketing da "Macau Smart Food Management Co., Ltd". (Aplicação móvel "mFood")", Sra. Long Chao Chok, e o Chefe do Departamento de Marketing da "Flashabee Technology Co., Ltd". (Aplicação móvel "Flashabe"), Sr. Ieong Chou Mong.
