Em Fevereiro de 2023 o volume de negócios dos proprietários entrevistados da restauração subiu 22,6%, face a Fevereiro de 2022. Os volumes de negócios dos proprietários entrevistados de todos os tipos de restauração cresceram em termos anuais, salientando-se que o crescimento do volume de negócios dos restaurantes ocidentais (+64,1%) foi o mais notável. Quanto ao comércio a retalho, observou-se que no mês em análise o volume de negócios dos retalhistas entrevistados ascendeu 7,0%, em termos anuais. Destaca-se que os volumes de negócios dos produtos cosméticos e de higiene, bem como dos artigos de couro aumentaram 27,8% e 21,1%, respectivamente, porém, o volume de negócios das mercadorias de armazéns e quinquilharias baixou 10,7%, informam os Serviços de Estatística e Censos.

No mês em análise o volume de negócios dos proprietários entrevistados da restauração diminuiu 15,0%, face a Janeiro de 2023, mês em que ocorreram os feriados do Ano Novo Lunar. Salienta-se que o volume de negócios dos restaurantes chineses baixou 23,8%, contudo, o dos restaurantes ocidentais subiu 3,4%. Relativamente ao comércio a retalho, observou-se que no mês em análise o volume de negócios dos retalhistas entrevistados diminuiu 22,3%, em termos mensais. Realça-se que os volumes de negócios do vestuário para adultos (-35,1%) e dos supermercados (-33,5%) registaram os maiores decréscimos, todavia, o volume de negócios dos automóveis (+3,5%) cresceu.

Em relação às expectativas sobre o volume de negócios, 29% dos proprietários entrevistados da restauração projectaram que o volume de negócios para Março do corrente ano caísse em termos mensais, destacando-se que 39% dos proprietários dos restaurantes chineses anteciparam quedas mensais. Contudo, 21% dos proprietários da restauração anteviram acréscimos mensais no volume de negócios para Março, salientando-se que a proporção dos proprietários dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canja (35%) foi a mais significativa. Relativamente ao comércio a retalho, cerca de 31% dos retalhistas entrevistados previram que o volume de negócios para Março crescesse em termos mensais, realçando-se que as proporções dos retalhistas de produtos cosméticos e de higiene (46%) e dos retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias (42%) foram ambas superiores a 40%. Além disso, cerca de 29% dos retalhistas entrevistados anteviram decréscimos mensais no volume de negócios para Março.

Quanto ao índice de perspectivas de negócios, que reflecte a previsão dos proprietários e retalhistas entrevistados sobre a tendência da variação mensal do volume de negócios, verificou-se que o do ramo de actividade económica da restauração (46,2) foi inferior a 50, isto é, os proprietários entrevistados da restauração previram que o desempenho dos negócios para Março seria ligeiramente mais fraco do que o do mês de Fevereiro. Verificou-se ainda que o índice do ramo do comércio a retalho (51,0) foi superior a 50, tal significa que os retalhistas entrevistados anteviram que o desempenho dos negócios para Março seria melhor do que o do mês em análise.

Os destinatários entrevistados do “Inquérito de Conjuntura à Restauração e ao Comércio a Retalho” foram 229 amostras do ramo de actividade económica da restauração e 161 do ramo do comércio a retalho, correspondentes a cerca de 53,5% e 70,6% das respectivas receitas dos ramos em 2019. Os resultados do inquérito não foram obtidos pela inferência global. O desempenho dos negócios do mês em análise é reflectido através da variação entre o volume de negócios global do mês em análise, dado pelos comerciantes da amostra do inquérito, e o volume de negócios do mês de comparação, dado pelos mesmos comerciantes. O valor do “índice de perspectivas de negócios” varia entre 0 e 100. Se o valor do índice for superior a 50, significa que a expectativa dos negócios do ramo para o mês seguinte seria melhor face ao mês de comparação. Se o valor do índice for inferior a 50, a expectativa dos negócios do ramo para o mês seguinte seria mais fraca.