Inquérito de conjuntura à restauração e ao comércio a retalho referente a Outubro de 2022
Direcção dos Serviços de Estatística e Censos
2022-12-19 16:57
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Em Outubro de 2022 o volume de negócios dos proprietários entrevistados da restauração subiu 15,1%, face a Outubro de 2021. Os volumes de negócios dos proprietários entrevistados de todos os tipos de restauração cresceram em termos anuais, salientando-se que os volumes de negócios dos restaurantes ocidentais, dos restaurantes chineses e dos restaurantes japoneses e coreanos subiram 26,4%, 19,9% e 16,9%, respectivamente. Quanto ao comércio a retalho, observou-se que no mês em análise o volume de negócios dos retalhistas entrevistados cresceu 27,3%, em termos anuais. Realça-se que o volume de negócios dos relógios e joalharia (+69,0%) registou o crescimento mais notável, seguindo-se os volumes de negócios dos produtos cosméticos e de higiene, bem como dos artigos de couro que também aumentaram 38,4% e 38,2%, respectivamente. Apenas o volume de negócios dos supermercados (-10,7%) baixou, informam os Serviços de Estatística e Censos.

No mês em análise o volume de negócios dos proprietários entrevistados da restauração aumentou 3,2%, face a Setembro do corrente ano. Salienta-se que o volume de negócios dos restaurantes ocidentais cresceu 9,8%. Relativamente ao comércio a retalho, observou-se que no mês de Outubro o volume de negócios dos retalhistas entrevistados diminuiu 3,2%, em termos mensais. Realça-se que os volumes de negócios dos relógios e joalharia, das mercadorias de armazéns e quinquilharias, assim como dos automóveis diminuíram 12,4%, 12,2% e 12,1%, respectivamente, porém, o volume de negócios do vestuário para adultos aumentou 14,6%.

Em relação às expectativas sobre o volume de negócios, 54% dos proprietários entrevistados da restauração projectaram que o volume de negócios para Novembro do corrente ano caísse em termos mensais, destacando-se que as proporções dos proprietários dos restaurantes chineses e dos proprietários dos restaurantes ocidentais atingiram 66% e 54%, respectivamente. Por seu turno, apenas 9% dos proprietários da restauração anteviram acréscimos mensais no volume de negócios para Novembro. Relativamente ao comércio a retalho, 48% dos retalhistas entrevistados previram que o volume de negócios para Novembro descesse em termos mensais, realçando-se que as proporções dos retalhistas de artigos de couro (60%), dos retalhistas de mercadorias de armazéns e quinquilharias (58%) e dos retalhistas de relógios e joalharia (57%) foram superiores a 50%. Além disso, cerca de 20% dos retalhistas entrevistados anteviram acréscimos mensais no volume de negócios para Novembro, salientando-se que a proporção dos vendedores de automóveis se fixou em 55%.

Quanto ao índice de perspectivas de negócios, que reflecte a previsão dos proprietários e retalhistas entrevistados sobre a tendência da variação mensal do volume de negócios, verificou-se que o do ramo de actividade económica da restauração (27,4) e o do ramo do comércio a retalho (36,2) foram ambos inferiores a 50, isto é, tanto os proprietários entrevistados da restauração como os retalhistas entrevistados anteviram que o desempenho dos negócios para Novembro de 2022 seria mais fraco do que o do mês em análise.

Os destinatários entrevistados do “Inquérito de Conjuntura à Restauração e ao Comércio a Retalho” foram 229 amostras do ramo de actividade económica da restauração e 161 do ramo do comércio a retalho, correspondentes a cerca de 53,5% e 70,6% das respectivas receitas dos ramos em 2019. Os resultados do inquérito não foram obtidos pela inferência global. O desempenho dos negócios do mês em análise é reflectido através da variação entre o volume de negócios global do mês em análise, dado pelos comerciantes da amostra do inquérito, e o volume de negócios do mês de comparação, dado pelos mesmos comerciantes. O valor do “índice de perspectivas de negócios” varia entre 0 e 100. Se o valor do índice for superior a 50, significa que a expectativa dos negócios do ramo para o mês seguinte seria melhor face ao mês de comparação. Se o valor do índice for inferior a 50, a expectativa dos negócios do ramo para o mês seguinte seria mais fraca.

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