Em Novembro de 2020 o volume de negócios de 28% dos proprietários entrevistados da restauração aumentou ou estabilizou, em termos anuais, tendo esta proporção descido 2 pontos percentuais, face à de Outubro. Destaca-se que a proporção dos proprietários dos restaurantes japoneses e coreanos (47%), que manifestaram aumentos homólogos ou estabilizações homólogas no volume de negócios, desceu 11 pontos percentuais, contudo, a proporção dos proprietários dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canjas (32%) subiu 1 ponto percentual. Por seu turno, 72% dos proprietários entrevistados da restauração declararam decréscimos homólogos no volume de negócios, tendo esta proporção subido 2 pontos percentuais, face à do mês anterior, informam os Serviços de Estatística e Censos.

Quanto ao comércio a retalho, 27% dos retalhistas entrevistados declararam acréscimos homólogos ou estabilizações homólogas no volume de negócios de Novembro de 2020, tendo esta proporção crescido 2 pontos percentuais, relativamente à do mês precedente. Salienta-se que as proporções dos retalhistas de relógios e joalharia (33%), bem como dos retalhistas de vestuário para adultos (15%), que manifestaram aumentos homólogos ou estabilizações homólogas no volume de negócios, subiram 17 e 10 pontos percentuais, respectivamente, porém, a proporção dos supermercados (67%) diminuiu 22 pontos percentuais. Por seu turno, 73% dos retalhistas entrevistados declararam diminuições homólogas no volume de negócios, tendo esta proporção descido 2 pontos percentuais, face à do mês anterior.

Em relação às expectativas para o mês de Dezembro de 2020, 20% dos proprietários entrevistados da restauração anteviram acréscimos homólogos ou estabilizações homólogas no volume de negócios, tendo esta proporção baixado 4 pontos percentuais, face à prevista para Novembro. Refira-se que as proporção dos proprietários dos estabelecimentos de comidas e lojas de sopas de fitas e canjas (22%), bem como dos proprietários dos restaurantes ocidentais (10%), que projectaram aumentos homólogos ou estabilizações homólogas no volume de negócios, baixaram 11 e 10 pontos percentuais, respectivamente.

Quanto ao comércio a retalho, 29% dos retalhistas entrevistados previram acréscimos homólogos ou estabilizações homólogas no volume de negócios para Dezembro de 2020, tendo esta proporção descido cerca de 1 ponto percentual, comparativamente com a prevista para Novembro. Realça-se que a proporção dos supermercados (67%), que anteviram aumentos homólogos ou estabilizações homólogas no volume de negócios, desceu 22 pontos percentuais, todavia, a proporção dos retalhistas de artigos de couro (80%) subiu 20 pontos percentuais.

Os destinatários do “Inquérito de Conjuntura à Restauração e ao Comércio a Retalho” foram seleccionados com base no volume de negócios. O actual inquérito abrange 188 amostras do ramo da restauração e 135 do ramo do comércio a retalho, correspondentes a cerca de 50% e 65% das respectivas receitas dos ramos em 2018. Os resultados do inquérito reflectem apenas a estimativa sobre a situação da conjuntura dos proprietários e retalhistas entrevistados, já que não foi realizada uma inferência global.