Organizada pelo Hong Kong Exhibition Services Ltd. e pelo Allworld Exhibitions, realiza-se de 6 a 9 de Maio do corrente ano, no Hong Kong Convention and Exhibition Centre, em Hong Kong, a HOFEX 2015 – 16.ª Exposição Internacinal de Comida, Hotel, Restaurante e Equipamentos de Alimentação, Suprimentos e Serviços. (página electrónica oficial do evento: www.hofex.com).

Estarão patentes nesta edição da HOFEX, grande variedade de artigos dos sectores de restauração e hoteleiro de todo o mundo, nomeadamente, os mais avançados materiais usados na indústria hoteleira e de restauração, bem como as comidas e bebidas contemporâneas. De acordo com os elementos estatísticos, a edição anterior do HOFEX, realizada em 2013, atraiu mais de 1800 expositores provenientes de 48 países e regiões, incluindo 44 delegações governamentais, criando, por essa via, uma plataforma de negócios abrangente. O referido evento, com a duração de quatro dias, registou um record no número de entradas, em relação às edições anteriores, tendo sido visitada por 30,718 compradores de qualidade, dos quais, 30,27% eram provenientes de 85 países e regiões. A referida exposição, juntamente com os eventos que decorreram em simultâneos, nomeadamente, fóruns, competições e encontros com convidados da comunicação social, registou 33,409 entradas, sendo este considerado como um número bastante elevado. O HOFEX 2015 proporciona também uma excelente oportunidade para troca de ideias entre os operadores daquele sector. Para a presente edição, foram meticulosamente planeadas diversas actividades de grande interesse, incluindo “2015 Hong Kong International Culinary Classic”, “All World Open Cup 2015 - Cocktail Creative Classic & Bartending Flair”, “Regional Hotel General Managers Forum”, “Hospitality Technology Conference” e “Asian Club Managers´ Forum”. Os referidos eventos não só irão proporcionaram uma plataforma de aprendizagem e de intercâmbio para os participantes, como irão também servir de inspiração para analisar as tendências do desenvolvimento daquele sector.

Participando pela quarta vez consecutiva no HOFEX, o Instituto de Promoção do Comércio e do Investimento de Macau (IPIM) irá instalar no recinto do HOFEX2015 o Pavilhão de Macau. As empresas do sector relevante de Macau (incluindo as do vinho, produtos alimentares, suprimentos de hotéis e equipamentos de restauração) interessadas em participar no evento, como expositoras, são convidadas a contactar o Sr. Chang do Departamento de Actividades Promocionais do IPIM (tel.: 87989267 ou e-mail keichang@ipim.gov.mo). Face ao limitado número de stands disponíveis, os pedidos serão processados pela ordem de entrada.