Hoje (dia 22) os Serviços de Saúde foram notificados pela Escola Secundária Pui Va (Secção Primária e Infantil), sita no centro da nova cidade da Taipa, que, desde a manhã do dia 21 do corrente mês, os alunos do 1º ano até ao 6º ano da escola primária apresentaram sucessivamente indisposição no tracto gastrointestinal, com sintomas de vómitos, diarreiras, febre, entre outros; até à tarde do dia 22, registou-se acumulativamente que 24 alunos, com idade entre os 6 e 14 anos, ficaram doentes, tendo a maioria dos mesmos recorrido à consulta médica em instituições médicas, sendo o estado dos mesmos estável, sem casos graves nem casos de internamento.

De acordo com a investigação, 70% dos alunos da escola em causa participaram no programa de refeição prestado pela escola, sendo a refeição proporcionada pelo fornecedor alimentar de fora, tendo a maioria dos alunos doentes tomado refeições fornecidas pela escola; para além disso, todos os alunos tiveram actividades colectivas diárias e usaram a instalação sanitária localizada no mesmo piso. Os Serviços de Saúde estão a coletar amostras de fezes de alguns casos e procederam também no local de trabalho do fornecedor em causa a investigação ambiental e a recolha de amostras alimentares para análise. De acordo com as informações preliminares, não é possível determinar as causas da ocorrência, não se excluindo a propagação através de contacto mútuo ou respiração, ou a ingestão de alimentos contagiados por microorganismos patogênicos.

Os Serviços de Saúde apelam aos estabelecimentos de restauração que observem as recomendações de “Cinco pontos importantes de segurança alimentar” da Organização Mundial de Saúde, nomeadamente, 1. Manter a limpeza; 2 Manusear separadamente alimentos cozinhados e crus; 3. Cozinhar bem os alimentos; 4. Conservar os alimentos em temperatura segura; 5. Usar água e ingredientes alimentares seguros.