市政署今(27日)下午接報北區有外賣店出現老鼠,隨即派員前往位於黑沙環第七街十七號的“躲貓貓外賣店”調查,發現該店防控鼠患措施不足,食物處理區未妥善安裝防鼠設施,有鼠患出沒跡象。基於存在食安風險,市政署即時採取預防控制措施,勒令涉事外賣店停業,銷毀場鮮活食品,進行全面清潔消毒,直至通過複查才可重啟營業。
市政署並要求網上外賣平台將涉事商戶下架,以阻截風險蔓延。市政署將持續跟進事件,如發現違反《食品安全法》會作出檢控。
防治鼠患是一項長期工作,食品業界有責任制定有效的蟲鼠防控計劃,營造”防鼠三冇”環境:須定期檢查管線等設施設備,堵塞老鼠的活動範圍(冇路走);恆常打掃及減少室內雜物堆積,杜絕老鼠的藏匿地方(冇埞匿);妥善儲存食材,關好垃圾桶及每日清倒垃圾,斷絕老鼠的食物來源(冇野食)。防鼠滅鼠工作,須有賴全澳業界及市民積極配合,營造衛生環境。