新型冠狀病毒感染應變協調中心表示，衛生局發出了《本地疫情防控穩定期工作場所減少傳播風險的措施》的指引，要求在“穩定期”運作的場所，工作人員和服務使用者遵守的一些防疫措施，當中餐廳、飲料場所等不可佩戴口罩的場所，須出示3天內的核酸採樣證明。

這是根據《傳染病防治法》第二條，把相關權限賦予衛生局，法律中亦列明了合作義務的要求，因此，所有人士，包括顧客和服務使用者都應遵從《傳染病防治法》規定，有責任配合衛生當局的要求。

至於堂食人數限制方面，當局不建議堂食時與非同行人搭枱，以減低相關風險。