市政署持續為本澳食品從業員提供在職培訓，將於4月14日及15日舉辦“食品安全與環境衛生進階班”，讓已完成基礎班的學員學習更全面及深入的食安風險控制知識及原理。進階班課時為5小時，分兩日上課，費用全免，完成課程後可獲發出席證明書，歡迎已完成基礎班課程的業界人士報讀。

“食品安全與環境衛生進階班”將於4月14日及15日下午2時45分至5時15分，在祐漢小販大樓1樓食品業界專區舉辦。進階班將在原有基礎班內容上作深化，除向學員分析日常操作中容易忽略的食安要點外，亦涵蓋《食品安全法》及食安標準的制定和執行、食品溯源管理、食安風險控制及衛生管理等內容。同時，亦會教授如何判斷鼠跡、防治鼠患的有效方法，以及停電或水浸情況下的應變處理方式。

為配合防疫措施，出席學員進場前須測量體溫及佩戴口罩，並出示當天有效的澳門健康碼。有意報讀的人士可登入食品安全資訊網頁瞭解詳情，並下載及填妥報名表格，由即日起至4月1日電郵至dir-info@iam.gov.mo 、傳真至8296 9948，或於辦公時間遞交至祐漢小販大樓1樓市政署食品安全廳業界專區及市政署各區市民服務中心報名。課程名額有限，額滿即止。如有疑問，可於辦公時間內致電8296 9856或8296 9857查詢。