隨著本澳旅遊業迅速發展，作為接待遊客的前線人員，消防局非常重視酒店業場所的消防安全條件，為加強有關從業員的防火安全意識，以及遇到火警時的應變能力，為旅客提供一個舒適及安全的住宿環境。消防局於2017年3月29日、4月6日及7日，分別於澳門濠璟酒店及消防局總部暨西灣湖行動站，與澳門酒店旅業商會及澳門酒店協會合辦三場“消防安全知識講座”；並於4月7日進行“滅火筒實習課程”，內容包括如何正確使用滅火筒撲滅火警、學習消防喉之操作、使用消防喉轆撲滅小火等，共有620名酒店旅業從業人員參與。

消防局自2004年開始與澳門酒店旅業商會及澳門酒店協會合作，每年定期為業界員工，開辦防火安全知識培訓課程。有關講座內容主要有：介紹消防局的使命、信念及抱負，燃燒的理論，酒店常見的火警危機、事例分享、正確及安全使用石油氣用具、發生火警時的應變措施及逃生技巧、消防設施設備介紹、日常消防系統之養護方法、以及如何正確操作和安全地使用滅火筒及消防喉轆等。

於4月7日消防局總部暨西灣湖行動站所舉行的講座中，出席的主禮嘉賓有消防局　區耀榮　消防總長、澳門酒店旅業商會陳志杰 會長，澳門酒店協會陶比得 總監，期間由區耀榮 消防總長向兩會代表頒發出席證明書；消防局將加強與酒店業界的交流及溝通，提高本澳酒店從業員的防火安全意識，務求令市民及訪澳遊客能得到一個舒適及安全環境，營造澳門良好旅遊城市形象。