民政總署委託澳門生產力暨科技轉移中心開辦食品衛生督導員課程，於六月三十日在民署大樓舉行“食品衛生督導員鼓勵計劃簽署儀式暨發佈會”介紹計劃詳情，以及食品衛生督導員課程的主要內容。民政總署管理委員會主席黃有力、澳門生產力暨科技轉移中心理事長孫家雄，在本澳食品業界代表的見證下簽署合作培訓備忘錄，共同為本澳食品業界提供更多培訓資源，促進行業升級。

民署一直致力推動食品安全相關工作，透過政府、業界、市民三方共同合作保障食品安全。本次委託澳門生產力暨科技轉移中心開辦食品衛生督導員課程，藉此進一步加強業界的食安培訓，長遠為本澳培養一批具一定食安素養的從業人員。透過在職培訓，參加者可將課程中學到的知識應用在日常營運之中，完善企業內部的食安管理。

出席簽署儀式暨發佈會的嘉賓包括民署諮詢委員會成員，以及澳門供應商聯合會、澳門餐飲業聯合商會、澳門中小型餐飲業商會、澳門餅食手信業商會、澳門酒店旅業商會等業界代表。

另外，為鼓勵業界積極參與培訓，民署配套推出“食品衛生督導員鼓勵計劃”，資助本澳食品從業人員報讀澳門生產力暨科技轉移中心的食品衛生督導員課程。透過系統化的課程及專業導師講解，強化業界自我監督場所衛生與食品安全的能力，並且加深對本澳相關法律的認識，配合當局執行食安工作。課程內容以基礎食安知識為主，亦會針對本澳相關法律法規作解說。完成課程並通過考核的學員將具備一定食安素養，符合日常運作的基本需要，此外，合格者與所屬公司將可獲得由主辦單位發出有效期五年之證書，證明場所具備設立食品衛生督導員的條件。

“鼓勵計劃”自七月開始，推行的首階段民署將全數支付學員修讀本課程之學費及考核費，積極鼓勵僱主推薦員工報讀。七月開辦的食品衛生督導員課程報名時間由即日起至七月十二日。欲了解更多課程資訊或報名方法，可瀏覽澳門生產力暨科技轉移中心網站www.cpttm.org.mo/training或致電2878 1313查詢。