旅遊學院致力培育旅遊業專才，除注重學生的理論學習與實踐能力的培養外，亦十分着重學生的品德修養，冀學生能努力學習之餘，同時關懷不同階層和參與社會事務。為創造更多機會予學生將理論知識付諸實踐，學習期間，學生需按課程安排，籌辦不同類型的活動，大部份活動均加入慈善元素，希望藉此能引起更多市民對弱勢及有需要群體的關注；同時，向社會發放正能量及傳遞正面的價值觀和訊息。

總結2014/15學年，以慈善為目的活動達十多項，受惠機構包括澳門明愛、澳門紅十字會、澳門兒童發展協會、世界自然基金會香港分會、中華教育會、國際傳道證教會、奧比斯、樂施會及世界宣明會等，共籌得愈澳門幣60萬元的善款。其中，適逢旅遊學院20周年，學生舉辦了一場名為“澳門旅遊學院成立二十周年慈善古典音樂會”，令人鼓舞的是，經過學生們的努力，活動為國際傳道證教會和奧比斯兩個慈善機構共籌得澳門幣約30萬元的善款。

2014/15學年籌辦的活動包括：澳門旅遊學院成立二十周年慈善古典音樂會、希望之聲 – 尼泊爾賑災音樂會、慢食文化推廣活動、以“做真實的自己”為主題的慈善義賣、皮革工作坊、快閃行動及短片節等系列活動、慈善燒烤派對、以感受季節為題、名為“季輪美”的系列活動、聖誕慈善飲食博覽會、“甜蜜法現” 慈善晚會、各項義賣及設置捐款箱等。

經過學院及學生多年來的積極投入及無私貢獻，學院內部已逐漸形成服務社會、勇於承擔、回饋大眾的文化，相信這些正面的訊息會透過學生帶到社會上更廣泛的層面，感染大家齊來響應關愛文化。