隨著社會的發展和需求，澳大不斷完善課程內容，為學生提供更多元化的課程；同時為配合特區政府的高等教育發展方針，澳大不斷尋求國際學術認證，如科技學院有三個學士學位獲得華盛頓協議成員承認（例如美國、英國、加拿大、日本、俄羅斯等），工商管理學院也有三個學士學位獲得國際專業學會的認證，其他學院也計劃向獨立的國際學術機構取得認證，澳大預計將有更多課程獲得國際認證。

關於本校法學院在回歸後新增的五年法學士學位課程（中文和葡文）及修改的中文和葡文法學士學位課程沒有自動獲葡國政府認可，其原因如下：回歸前，澳門大學的每個課程都完成一定的學術程序（當中涉及澳門大學、澳門政府、葡萄牙教育部及葡萄牙大學校長委員會），然後刊登在葡國官方刊物上，自動認可。回歸後，由於澳門不再由葡國管治，故此，澳大在回歸後新增或修改的課程都不會刊登在葡國官方刊物上自動認可，如同澳大其他學院，法學院也計劃向獨立的國際學術機構取得認證。放眼全球的法學院，他們都不斷改善其法律課程以應付社會的需求，葡萄牙的法律學院亦如是，而澳大法學院課程的增加和改革亦是為澳門培養高素質的中葡雙語學生。