為進一步加深公眾對本澳食品安全工作的了解，民政總署食品安全中心將於九月二十一日舉辦“食品安全開放日”，轄下三個不同主題的食安展館將免費對外開放。市民亦可預先報名參與當日的“食品安全深度遊”活動，由導賞員帶領參觀民署多個設施，親身體驗食安監督工作。活動老少咸宜，適合親子同樂，歡迎市民踴躍參與。

食品安全是一個環環相扣的過程，需要政府監督管理、業界自律守法及市民精明選擇等多方配合。為讓公眾對本澳食品安全工作有更深入的了解，食安中心將於九月二十一日舉辦“食品安全開放日”活動，帶領市民認識食品由入口到市場監控等各環節的食安工作，教授日常生活中的食安知識。活動包括“食安展館導賞”及“食品安全深度遊”兩部分。

活動當日三個不同主題的食安展館將於早上十時至下午五時三十分同時免費開放，並於每個整點時間設導賞服務。位於祐漢小販大樓一樓的“食品資訊站”，介紹食品入口監管、精明選購、營養及食品安全等知識；位於望廈山環境資訊中心的“食得安村”，以居家生活的食安常識為設計藍本，介紹有趣而實用的食安小技巧；而中華廣場二樓的“食肆設施及食安訊息展示室”，展示食肆應具備的硬件設備、業界如何做好食品安全與衛生管理。凡參與展館導賞的市民可獲得紀念品，集齊三款不同展館的蓋章更可換領精美的食安USB一個，數量有限，換完即止。

此外，市民還可預先報名參加開放日當天進行的“食品安全深度遊”，在食安人員帶領下參觀民署多個設施，了解食品在流通過程中的食安監控工作。參加者更可親手採摘新鮮蔬菜、體驗食品取樣工序、了解簡易檢測技術等。深度遊共設兩場，分別於上午九時三十分以及下午二時三十分出發，每場約三小時，市民可於九月十一日前報名參加，名額有限，先到先得。如有疑問，可致電食安專線2833 8181查詢或報名。