民政總署食品安全中心於一月三日接獲衛生局通報一宗懷疑集體胃腸炎事件，即時派員前往提供食品的食肆進行衛生檢查，並要求採取改善措施。食安中心會繼續了解最新情況及跟進事件。

根據通報，涉事食品由位於消防隊巷的鴻利來美食提供，民署派員前往上述食肆進行衛生檢查，現場發現該食店衛生環境一般，已要求該食肆採取衛生措施，包括進行徹底清潔及消毒工作，避免出售懷疑有問題的食品，並立即加強食品衛生管理，改善食品供應的質量。

為減低食品安全風險，食品安全中心呼籲業界必須遵守食品衛生及安全之要求，注意環境及個人衛生，確保食材和食物的儲存及製作過程安全，尤其生蠔、蝦、蟹等水產常帶有致病菌，應徹底煮熟。而消費者應選擇有良好衛生環境及具信譽的食肆，如對食物衛生狀況及質量有疑慮，應停止購買或食用。