粵澳食品安全合作專責小組於十一月二十八日在澳門召開“2013年粵澳食品安全工作交流與合作會議”。會上雙方回顧本年的工作內容以及討論未來的合作安排，將持續加強兩地食安信息通報機制及研究合作，共同完善現有的食品安全標準體系及事故應急處理等機制，提高兩地應對食安風險的能力，共同開展合作研究項目，保障供澳食品的衛生及質量安全。

會議由粵方專責小組組長廣東省食品藥品監管局局長、省食安辦主任段宇飛、澳方專責小組組長民政總署管理委員會代主席黃有力、副組長衛生局副局長鄭成業主持。民政總署、衛生局、海關、經濟局、旅遊局、教育暨青年局，以及廣東省食品藥品監管局、廣東省食品安全辦公室、廣東省衛生和計劃生育委員會、廣東出入境檢驗檢疫局等部門代表及專家參與會議。

會上，澳方代表介紹本澳《食品安全法》及食品安全中心的生效及成立、以及本澳重點的食安工作；粵方介紹了廣東食品安全監管機制與重點工作。雙方亦總結及討論了今年粵澳食品安全交流合作的工作重點與成果，包括四月組織本澳食品業界到廣東了解供澳農場、生產及餐飲模範企業，加強兩地業界交流食安管理經驗；六月重新簽訂了《粵澳食品安全工作交流與合作框架協議》，強化兩地食品安全監測及信息互通；九月在本澳舉辦粵港澳三地食安專家講座，增加專家技術交流機會；十月在行政法務司司長陳麗敏的促成下，分別與廣東出入境檢驗檢疫局及珠海出入境檢驗檢疫局合辦《食品安全法》講解會，提升內地檢驗檢疫人員及供澳食品業界了解本澳的食安狀況；十一月前往深圳簽署《粵港澳深珠檢驗檢疫通關便利化安排行動計劃》，明確五地未來在衛生檢疫、動物檢疫、植物檢疫和食品安全控制四個專業領域的合作方向和工作安排等。

會議亦討論未來的硏究合作，包括加強粵澳雙方的食品安全信息溝通交流、積極通報及定期交流兩地食安狀況；在二○一三年粵澳合作編制“澳門居民食物平衡表”的基礎上，探討食物消費量調查的研究及合作方向；持續加強兩地業界的交流溝通；完善食品安全標準體系、事故應急處理機制、檢測合作機制，以及共同開展食安監測研究項目，提高兩地應對食安風險的能力。

自二○○七年粵澳簽訂《粵澳食品安全工作交流與合作框架協定》，商討了粵澳食品安全合作機制的運作方式和資訊溝通交流的管道，雙方同意每年至少共同組織召開一次由雙方專責小組組長主持的工作會議。會議主要目的是透過此交流合作平台，增進兩地食品安全的知識水平與合作關係，以及完善兩地食品安全檢測合作運作機制、增強食品安全資訊的通報及交流，進一步提升食品安全事故的應變措施的能力，及時解決兩地食品安全問題，保障公眾的健康。