1. 2003年，該公司向勞工事務局提出修改僱員手冊，將雙糧更改為酌情發放花紅，並附有員工的同意書，勞工事務局批准了有關申請，該公司由2003年起沒有向員工支付雙糧，改為酌情發放花紅。

2. 2006年5月8日，本局收到一批總數437份、分別由公司員工簽署的投訴信件，稱於2003年12月15日在馬房主管要求下在一份白紙上簽名後，隨即派發一本僱員手冊，令他們喪失雙糧。

3. 2006年5月19日，就員工指被要求在一張白紙上簽名而令他們喪失雙糧的事宜，因涉及欺詐刑事犯罪，本局透過公函將個案移交檢察院。

4. 2006年5月25日，檢察院回覆指，經研究有關資料，認為這是由於資方將雙糧變花紅的手法不獲工人認同及在經營環境改善後沒有恢復雙糧制度，引致部分工人作出投訴及要求恢復雙糧，屬勞資關係問題，而不涉及刑事成份，因此缺乏立案的條件，並將個案交予本局，在非刑事範疇依法對工人的訴求作出處理。

5. 2006年7月17日，本局告知有關員工檢察院的回覆內容，並告知員工局方的處理情況，經協調後，公司明確表示不會接受工人的要求，恢復雙糧制度。

6. 2012年3月，約560名現職或離職澳門賽馬有限公司員工前來勞工事務局要求追討由2002年起的雙糧，並表示在不知悉和不同意情況下被公司更改雙糧，勞工事務局隨即跟進事件。

7. 2012年5月，勞工事務局發函通知有關員工，按照該公司遞交的文件，顯示員工曾簽署文件，表示理解、同意及願意遵守新修訂僱員手冊內的全部條款。

8. 2012年9月27日，其中4名員工再次前來本局，再就雙糧等問題向本局提起訴願。

9. 2012年11月19日，由於沒有新理據和任何實際證據，本局再次回覆員工早前已完成跟進的調查結果。