社區服務諮詢委員會邀請民政總署，就飲食場所一站式發牌程序舉行簡介會，社諮會成員亦主要關注到食肆的油煙及噪音污染等問題，有社諮委期望，民署能進一步增加稽查人員及相關的法例作研究改善，加強對違規食肆的監管。

簡介會本月25日晚上於氹仔嘉模會堂舉行，民政總署管委會委員伍秉賢、行政執照處處長李春梅等，向社諮會介紹飲食及飲料場所一站式發牌服務，包括發牌對象、一站式發牌服務的優點、申請相關牌照的程序以及不規則經營的罰則等，出席的社諮委包括召集人張素梅，北區副召集人吳素寬、楊達威，中區副召集人黃耀球、鄺玉球、離島區副召集人阮若華以及各區社諮會委員。

會上，委員亦就民署負責發出第四及第五類食肆牌照的審批標準以及監管情況進行提問，當中主要關注食肆油煙以及噪音問題對居民造成的困擾。民署表示，負責發出的兩類飲食場所牌照，其設備的興建及安裝方式必須符合相關的規定，並須經由包括工務局、消防局及衛生局等各專責部門組成的發牌委員會整體檢查合格後，有關場所才獲發出經營准照。相關食肆須安裝過濾油煙設施，是其中一項重要的發牌條件，民署亦會積極建議食肆選擇採用性能較佳的靜電式除油煙機。此外，對食肆排放的油煙量以及產生的噪音，都有具體的標準規定。

民署管委會委員伍秉賢表示，民署十分關注飲食場所經營時對周邊環境造成的影響及附近居民的滋擾，但承認由於在民署的稽查人員總數只有40多人，並涉及多個稽查項目，加上現行監管的法規仍有不足，令處理個案中存在一定困難，強調除了依法檢控相關食肆的違法行為外，亦一直致力協調及解決市民與相關食肆的矛盾，期望在減低居民滋擾與避免影響食肆經營間取得平衡，處理好睦鄰關係從中能解決部份投訴個案。

有委員表示，違規食肆的油煙以及噪音會對居民生活造成滋擾，認為有需要更快處理居民的投訴以及加強對食肆的監管，建議民署能增加稽查人員的數量，除更有效率處理投訴，亦能主動定期到食肆進行巡查，跟進設備的效能及有否涉違規加以檢控，提高阻嚇作用，另外，在相關的監管法規上，有關當局亦需研究改善，令執法部門能作出更有效的監管，保障居民的生活以及食肆的經營。