为提升食品业界的食安及卫生水平，市政署三月份办“食品安全与环境卫生基础班”及“食品卫生督导课程”现正招生，欢迎在职业界踊跃报读。另外，所有完成课程的餐饮食肆皆可参与市政署“食安心─卫生自查鼓励计划”，助业界提高整体卫生管理和食品安全水平，详情可浏览食品安全资讯网专页。

“食品安全与环境卫生基础班”将于三月二十七日举行，课时约两小时，以《外卖及堂食处理食品卫生指南》为辅助教材，并会讲解《食品安全法》及食安标准等相关内容，藉此让食品业界明晰自身的责任及义务。课程重点讲解预防和控制鼠患的有效方法，以提高业界对维持环境卫生及防治鼠患的意识。完成课程者可获发证明书。

“食品卫生督导课程”由市政署与澳门生产力暨科技转移中心合办，课时为期三天合共九小时，分别于三月十一、十三及十八日举行。内容涵盖《食品安全法》等法规与食安标准、食品溯源纪录保存、经营场所的设备和规格、食品处理与卫生管理、虫鼠防治及废物处理、清洁与消毒等内容。报读学员须由所属食品公司或场所之雇主推荐报读，每名雇主最多可推荐三名雇员。学员在完成课程并通过考核后，可获由市政署与澳门生产力暨科技转移中心发出的证书。

上述课程费用全免，欢迎在职业界踊跃报读，有意者可扫描宣传单张上的二维码瞭解详情及报名方式。如有任何查询，可于办公时间内致电8296 1242或 8296 1231。