澳门旅游大学举行“澳门职业技能认可基准"(MORS)(以下简称MORS)2024年度金襟针总决赛。今年MORS新设置了茶艺师、会展专员、咖啡师三个专业技能标准,使整个专业技能评定体系增至19个工种,进一步丰富澳门旅游业人才培养。
金襟针总决赛于11月20日及24日分别在澳门上葡京综合度假村及澳门旅游大学举行。本届赛事吸引502名来自58家机构的从业人员参赛,创历年新高。经过首两轮比赛,84位脱颖而出的选手进入总决赛,竞逐多个专业领域的最高荣誉,包括茶艺师、西餐厨师、调酒员、中式烹调师(粤菜)、中式烹调师(点心)、前堂代办及行李员、前堂服务员、客务关系主任、旅游博彩业保安员、房务员、中菜侍应生及西餐侍应生范畴。
比赛分为笔试、技能测试及总决赛三个阶段,考核内容紧扣MORS培训手册及专业实务。经由45位业界专家组成的评审团严格评选,各领域均选出两名优胜者。获奖选手除获颁金襟针奖及MORS证书外,还将获得澳门元8,000现金奖励,以及价值澳门元2,000的进修资助。值得一提的是,前堂服务员、房务员、西餐侍应生及西餐厨师四个领域的优胜者,更可获美国酒店业协会教育学院(AHLEI)颁发之国际认证。
颁奖典礼将于12月6日在澳门上葡京综合度假村隆重举行。澳门旅游大学衷心感谢澳门上葡京综合度假村对本次赛事的鼎力支持。
这个享誉澳门的专业技能评定体系自2001年在欧盟专家协助下建立,二十多年来持续为澳门旅游业培育专业人才,推动行业发展。近年来,MORS已成功拓展至大湾区,在多个城市提供培训,为区域旅游业人才培养搭建专业桥梁。今年新增的茶艺师认证,不仅体现了澳门致力于传统文化传承与创新发展的决心,更为大湾区旅游业人才培养注入新活力,进一步深化区域合作。