旅游局首度举办之“澳门国际美食之都嘉年华”将于6月14至23日一连十天假澳门渔人码头举行。目前各项筹备工作如火如荼，冀吸引旅客和居民到活动现场体验澳门“旅游＋美食”，展示澳门“创意城市美食之都”的平台优势，擦亮澳门国际大都市“金名片”。

“同贺双庆”历年最大型国际美食文化活动

“澳门国际美食之都嘉年华”将于6月14日在澳门渔人码头罗马广场及励骏大道登场，并于6月15日下午5时举行开幕式。

活动占地约6,500平方米，设有三大亮点活动，包括“国际美食大道”、“美食之都厨艺展示”及“澳门国际美食论坛”，集结近30个联合国教科文组织“创意城市美食之都”的代表参与，占全球“美食之都”逾一半，来自亚洲、欧洲、非洲、大洋洲、南北美洲共18个国家，是旅游局历年来最大型的国际美食文化活动，同贺中华人民共和国成立75周年暨澳门特区成立25周年的双庆之年。

近30个美食之都代表参与占全球逾一半

聚焦亚洲美食的“国际美食大道”设置100个美食展位，包括中国六座“美食之都”（成都、顺德、澳门、扬州、淮安和潮州）共86个展位，以及亚洲三座“美食之都”（泰国普吉、马来西亚古晋和菲律宾伊洛伊洛）共14个展位，呈献各地特色美馔及人气打卡美食。同场设约700个用餐位、游戏区及滨海酒吧区，并安排节目表演助兴，提升气氛。

观众免费品尝美食：26个“美食之都”名厨60场献技

来自世界多地包括澳门在内的26个“美食之都”的厨师代表参与“美食之都厨艺展示”。厨师们将在活动期间带来约60场厨艺展示，其中，6月14、15及17日定为中国“美食之都”专场。厨师代表将分享其烹饪技巧和知识，所制作的美食将在每场展示结束后让观众免费品尝，共同感受各城市的美食文化及“味”力。

世界各地“美食之都”专家论坛交流

疫后复办的“澳门国际美食论坛”将于6月17日举行，邀请到来自世界各地“美食之都”的代表、餐饮业界翘楚、内地其他创意范畴的网络成员城市代表以及各综合度假休闲企业代表，围绕“Holistic Gastronomy: Eat well, live well”（识食・乐活）的主题，深入探讨美食与健康领域的协同发展。

活动丰富：抽奖、打卡、游戏区、滨海酒吧区、节目表演

旅游局将在官方微信小程序“澳门旅游局互动区”推出“澳门国际美食之都嘉年华”互动专区，旅客和居民可在专区内查看活动资讯，亦可参与互动游戏，在活动期间到现场打卡，抽取小礼品，游戏推广期由明天起（6月7日）至23日。

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https://www.macaotourism.gov.mo/zh-hant/article/events/gastronomy-fest-2024。