旅游局与澳门旅游业界代表赴香港参与清真相关活动,加深了解专门知识并建立商业网络,扩大餐饮及其他产品供应,以迎合东南亚、中东及各地伊斯兰旅客的需要,进一步吸引更多国际旅客,力拓国际市场。
“乐活博覧 x优质天然健康产品博览2024” 于1月26 日至28日在香港会议展览中心举行,场内同期设置2024年清真馆(Halal Pavilion 2024)。清真馆展示各式国际清真食品及产品,并设伊斯兰文化教育论坛。旅游局副局长程卫东联同近20位澳门业界高层代表首次参与清真馆活动,一行包括六家综合旅游休闲企业、酒店及餐饮协会的款待服务、餐饮、厨师团队及其他范畴的代表。
扩大本地清真餐饮选择有利拓客
旅游局是2024年清真馆的合作单位之一,特别组织澳门业界代表团参加是次活动,为澳门旅游业界提供平台,了解专门知识并建立商业网络,更好地接待印尼和马来西亚等伊斯兰文化浓厚的国际客源。餐饮是伊斯兰旅客选择目的地的重要因素,当局期望藉此扩大本地的清真美食选择,吸引更多相关旅客来澳门旅游。
澳门业界考察香港清真寺 品尝清真宴
来自香港、中国内地、日本、韩国、新加坡、马来西亚、巴勒斯坦及英国的参展商在清真馆共设约30个展位。展馆提供一站式平台,展出获认证的清真食品、厨房及其他产品。教育论坛为活动亮点之一,
主要探讨到少数穆斯林人口的国家的清真旅游、清真餐饮美食及清真认证的流程等议题内容。活动并设厨艺演示,介绍提前预备好的清真菜肴、相关材料、厨师、菜单及餐厅等。此外澳门业界代表团获安排参观香港的清真寺及品尝两场清真餐宴等。
增相关培训 迎更多伊斯兰客群
旅游局多年来数度举办培训课程,提升旅游业界接待信奉伊斯兰教的旅客的能力。最新的伊斯兰文化旅客工作坊于去年3月举行,由澳门伊斯兰会丁少杰教长主讲,内容涵盖伊斯兰教的信仰及文化背景、礼仪风俗、接待伊斯兰旅客的注意事项和行程规划等。由于报名情况踊跃,工作坊于去年12月再添场次。局方将于2月与业界合办相关的培训研讨会,并计划于今年举办更多培训活动。
随着来往澳门的国际直航服务逐渐增加,加上旅游局致力宣传旅游,澳门将迎接更多来自伊斯兰文化浓厚的国家的旅客。去年,印尼和马来西亚分别位列澳门第六及第八大的客源市场。
印尼雅加达往返澳门的直航航线于去年11月份开通,往返马来西亚的直航服务亦于本月新增航线,旅游局将把市场推广工作扩展至中东地区,致力开拓更多元化的国际客源市场。