澳门旅游学院举行“澳门职业技能认可基准”2023金襟针大赛颁奖典礼
澳门旅游大学
2023-12-06 20:41
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澳门旅游学院于2023年12月6日举行“澳门职业技能认可基准(MORS)”2023金襟针大赛颁奖典礼,由澳门旅游学院校董会主席及澳门餐饮业联合商会会长陈泽武先生、澳门旅游局文绮华局长、澳门劳工事务局职业培训厅张玮厅长、澳娱综合度假股份有限公司首席营运总监卓河祓先生、澳门酒店旅业职工会李宝来会长、澳门酒店协会理事长Luis Heredia担任颁奖嘉宾。

澳门旅游学院自2001年在欧盟专家协助下制定“澳门职业技能认可基准(MORS)”至今已二十多年,此基准针对旅游业内不同职能定立相关从业员统一必备的技能及知识,以培训及考核制度鼓励从业员提升专业知识及技能,现已涵盖十六个工种。自推出以来,已有21,772名本地及湾区其他城市旅游酒店从业员接受培训,当中16,479人成功考取证书。澳门职业技能认可基准将持续优化资历认证的架构,引领业界人才获得更多地区的资历认证,以发展事业及终身学习,并推动澳门知识型经济的持续发展。

黄竹君院长表示,为配合粤港澳大湾区建设“世界级旅游目的地”的目标,澳门旅游学院持续在湾区布局,推动湾区职业技能标准化、证照互认和人才流通。例如本年11月,学院继续以MORS为基础筹办“深合杯”职业技能大赛中的酒店接待工种,为澳门、横琴、珠海酒店业及专业学府的酒店服务技能好手搭建切磋交流的平台。金襟针比赛今年迎来第二十届,共有345位来自38个机构选手围绕MORS其中十个工种的要求,在各专业技能项目的竞赛标准下一较高下。比赛不仅帮助酒店旅游从业员获取专业、规范知识和技能,亦能彰显各位职场能手面对问题时的解决技巧与能力,并鼓励业界同仁齐心同行,稳中求进,为发展更优质、更多元的澳门旅游休闲产业一同努力。

比赛分三轮进行,首两轮让不同工种的从业员以笔试及技术形式作赛,题目围绕MORS 培训手册及所属工种的基本知识,成绩达75分者可晋身第二轮比赛,择其优异者出线总决赛一较高下。总决赛已于11月22及25日分别于澳门上葡京综合度假村及澳门旅游学院举行。经过40多位资深业界人士及导师组成的评审团评选后,最终每个工种选出两名优胜者。

优胜者除了获得现金奖8,000澳门元,亦会获颁发金襟针奖及“澳门职业技能认可基准(MORS)”证书,指定工种更可同时获得美国酒店业协会教育学院(AHLEI)之国际证书。 另外,澳门旅游学院持续教育学校亦会向各优胜者发出课程资助金额2,000澳门元。

以下为本届“澳门职业技能认可基准”2023金襟针大赛 – 金襟针得主

西餐厨师

NG YOON SEONG, 澳门银河

王文明, 澳门喜来登大酒店

调酒员

YOLANDO II DE JUCOS VILLEGAS, 澳门JW万豪酒店

ADDIEBELLE ADAPTANTE ARROCO, 澳门美高梅

中式烹调师(粤菜)

邝进添,  澳门美高梅

王东海  澳门银河

中式烹调师(点心)

刘洪浪  澳门美高梅

吴海林  摩珀斯

前堂代办及行李员

古聪  澳门威尼斯人-度假村-酒店

赵颖欣  永利澳门

前堂服务员/客务关系主任

梁家宝  美狮美高梅

郭安蓓  澳门威尼斯人-度假村-酒店

房务员

何飘红  澳门伦敦人酒店

贺游  美狮美高梅

旅游博彩业保安员

梁国栋  富豪酒店

吕用新  澳门上葡京综合度假村

中菜侍应生

吴晓音  澳门上葡京综合度假村

刘芳  澳门上葡京综合度假村

西餐侍应生

TAO DIU HUE  美狮美高梅

张胜男  澳门上葡京综合度假村


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