澳门旅游学院为南京旅游职业学院于8月22日至26日在望厦校区开设为期一周的“旅游职业教育管理”短期培训班。培训班成员包括南京旅游职业学院操阳副校长在内的教授、副教授及讲师共22名导师。澳门旅游学院持续教育学校代副校长林静芝博士在开班仪式上表示，希望通过澳宁两地同业的互相交流，可以在旅游职业教育达到互相学习、共同提高专业素质培训的目标。

培训班开设了“澳门文化旅游和旅游职业教育的剖析、从澳门职业技能认可基准窥探旅游业人才培训工作及澳门餐饮的经营现状”等课题。澳门旅游学院还特别为南京旅游职业学院安排了“澳门土生菜甜点制作工作坊” 、 “葡萄酒工作坊” 以及澳门土生菜之资料演示，让参加培训的导师们更深入了解澳门土生菜的特色，认识澳门“创意城市美食之都”的丰富元素。培训班还安排导师们到澳门威尼斯人酒店及澳门永利皇宫酒店进行实地考察，进一步加深南京旅游职业学院对澳门大型旅游度假酒店营运的认识。