澳门旅游学院旅游零售及市场推广管理学生参与协助由一群充满活力的年轻企业家创办的一家名为 MacCrew 的创意产业公司作推广。这公司的业务是将艺术、时尚、生活方式和餐饮融为一体，为消费者创造一个创新的体验空间。运动鞋个性化定制服务是 MacCrew 的关键商业要素之一。

澳门旅游学院学生为MacCrew制定了创新的营销策略，助 MacCrew 产生最大的媒体影响力，并提出替代商业模式方案，使 MacCrew 成为百万销售价值的定制鞋品牌。 MacCrew的创始人蔡奥龙和麦梓轩对学生的演讲印象深刻，并表示有数个想法可以跟进实行。

课程负责人罗导谦博士强调让持份者参与创建有意义的学生项目的重要性，并让多方受益。例如在此合作项目中，学院既可支持本地企业家，又为学生带来教科书更以外宝贵的学习机会。