早在2019年2月18日，国务院公布《粤港澳大湾区发展规划纲要》，当中提出要发挥澳门旅游教育培训和旅游发展经验优势，建设粤港澳大湾区旅游教育培训基地。而澳门旅游学院在2019年12月13日，获中华人民共和国文化和旅游部同意作为澳门特区政府的依托单位，挂牌成为 “粤港澳大湾区旅游教育培训基地”。

澳门拥有丰富旅游资源、世界级酒店休闲娱乐设施，以及具国际视野的管理团队。澳门旅游学院取得本地旅游及酒店业界支持，借助企业提供的培训资源，安排大湾区学员在澳门进行实习，以助力提升内地旅游业人力资源素质及服务水平。首批实习生赵蕊、何宛珊来自于珠海横琴星乐度露营小镇，在完成旅院“澳门职业技能认可基准”的培训和考核后于3月15日至26日在澳门威尼斯人和巴黎人度假村进行为期两周的实习。

澳门旅游学院院长黄竹君、代副院长罗曼仪、持续教育学校代副校长黄婉妍、大湾区和国际特别项目职务主管王美清、金沙中国人力资源部培训及发展部总监何浚生、电子商务及数字化转型副总裁钟俊杰、客户服务部总监黄健斌于3月26日出席了首批“大湾区学员赴澳实习计划”分享会，与一众管理人员共同出席见证两位实习生分享实习成果及在澳体验。是次赴澳实习让她们眼界大开之余，亦会把在澳所学的应用到工作上。