农历新年将至，为保障公众食用安全，民政总署联同卫生局及消费者委员会进行贺年食品检测，于各零售点抽取样本进行检测，当中抽取的三十五件中式糖果样本检测已完成，结果均未见异常。

是次时令食品抽样检测，于本澳各零售点抽取中式糖果、西式糖果、瓜子及应节糕点样本进行微生物及化学检测，当中中式糖果的检测已有结果，全部样本均未见异常，而其余的样本仍在进行检测中。特区政府会继续对贺年食品进行检测，并适时发布第二期的检测结果以及最新情况，以确保食品安全。

为预防及减低食品安全风险，政府提醒业界应向可靠的供应商选取货源，拒绝购入来历不明的食材；谨慎贮存食品，须将食品及食材妥善包好及贮存于适当温度下；制作贺年食品前应检查食材的卫生质量，如发现已腐败变质或外观异常，应弃掉不用；保存来货及销售记录，以便在有需要时协助追查来源；若对食品的卫生安全存疑，则不应购买及出售。

同时，市民应向信誉良好及卫生的店铺选购贺年食品，购买时应留意店铺的环境卫生；仔细阅读包装上的标签，并留意其贮存方法；购买散装食品（如糖莲子、果仁及瓜子）时，应注意食品容器是否清洁及店铺员工的个人卫生情况；选购时留意食品色泽，以自然为要，避免选购色泽过于鲜艳或亮白的食品；食用前再次留意食品是否有异味或发霉，若有问题应停止进食并弃掉。