农历新年将至，民政总署食品安全中心加强对春节节庆食品及售卖场所的监管、巡查及宣传教育工作，并提醒市民及业界关注食品安全，留意饮食卫生，以健康欢度新春佳节。

为保障消费者的饮食安全，民署特别因应春节消费加强对节庆食品及场所的监管及巡查，同时并向有关业界进行宣传，提醒从业人员注意食品卫生，合力保障春节食品安全。民署目前亦正联同卫生局及消费者委员会开展贺年食品调查工作，于本澳各区市面抽查中西式糖果、瓜子和应节糕点等贺年食品样本，完成检测后将尽快公布结果。

政府每年均会进行贺年食品的抽查工作，若发现食品对健康可能构成风险，会因应情况采取相关防控措施，呼吁业界加强留意食品安全卫生。民署特别提醒业界，应向可靠的供应商采购食品，清楚食品材料和制成品的质素，拒绝购买来历不明的食品，确保食品安全卫生；同时保存食品进出货纪录，以便在有需要时帮助追查来源；如对食品的卫生安全存疑，业界则不应采购及出售。

同时民署建议消费者在节日期间应注意均衡饮食，到可靠及卫生的店铺购买贺年食品；购买预先包装的食品时，留意食用期限和包装是否完好；购买散装食品（如糖莲子、果仁及瓜子）时，注意食品容器是否清洁及店铺员工的个人卫生情况；选购时留意食品色泽要自然，避免选购色泽过于鲜艳或亮白的食品；食用前要留意食品是否有异味或发霉，若有问题应停止进食并弃掉。