卫生局于今日（1月14日）上午接获仁伯爵综合医院通报，多名在保安部队高等学校培训的澳门监狱狱警学员集体出现胃肠炎病征，并呼吁巿民和食物供应商注意食物卫生。

经卫生局派员调查，事件涉及在保安部队高等学校培训的89名狱警学员和9名狱警教官，他们于1月13日中午在校内餐厅共同进食由外判餐厅提供的食物后，有21名学员和1名教官于1月13日晚开始，陆续出现腹泻及腹痛等病征，今日上午到仁伯爵综合医院急诊部和离岛急诊站就诊，患者年龄界乎于20至39岁，18男4女，所有患者目前病情稳定，没有人需入院治疗，而该校内近日亦没有学员或教官曾出现胃肠道不适。

根据调查，事件初步考虑为食物引起的集体胃肠炎，卫生局现正安排采集病人的大便样本进行检测，并已即时将事件通报民政总署食品安全中心。

为预防食物引起的胃肠炎，卫生局呼吁，消费者应向有信誉的供应商购买食物或食物原料，而食物供应商应确保食材和食物储存、制作过程的安全。