就纽西兰恒天然集团生产的浓缩乳清蛋白被验出含有肉毒杆菌事件，卫生局持续密切关注，并呼吁巿民密切留意主管部门公布的信息，立即停止食用可能受污染的各种配方奶粉和食品、饮品。

卫生局表示，肉毒杆菌繁殖过程中可产生肉毒杆菌毒素。肉毒杆菌毒素是一种致命的神经麻痹毒素，若食物被污染而在进食前未被适当加热，则可引起食物中毒。肉毒杆菌毒素引起的食物中毒潜伏期为1-3天，表现有昏睡、倦怠、食欲不振、眼睑下垂、吞咽困难、失去头部控制、肌肉张力低下及全身性虚弱，重者发展至呼吸无力衰竭而死亡。

鉴于被污染的浓缩乳清蛋白可被用于制作各种配方奶粉和食品、饮品，卫生局正和相关部门保持密切联系，留意事件发展，并将及时向巿民公布有关信息。卫生局同时呼吁巿民密切留意主管部门公布的信息，立即停止食用可能受污染的食品或饮品。

卫生局表示，1岁以下婴儿食用的奶粉入口许可由卫生局发出。根据卫生局得到的信息，纽西兰卫生部门亦指出有一款供6个月以上婴儿饮用的Nutricia Karicare 奶粉的五个批次可能受上述事件影响，目前该国已暂停销售相关批次的奶粉。卫生局确认上述受影响的奶粉并没有获批准进口本澳。若巿民自行携带上述产品入境，应立即停止食用。若食用者出现不适，应及时送医就诊。