消费者委员会关注各类物价趋势，不断因应居民诉求增加调查内容，该会先后以抽样方式调查了35间茶餐厅的奶茶近两个月的调价情况，该调查反映，有超过一半茶餐厅售卖的奶茶饮品在过去两个月内没有调整售价，该会提醒各类饮食场所若要修改价目表，必须向发牌部门通报新的价目表。

消委会关注所有民生消费品的物价趋势，采取长期性或项目性工作，不断完善该会的物价数据。

本澳居民光顾茶餐厅几成生活习惯，新春过后，不少居民透过不同渠道反映茶餐厅食品都有加价情况，加幅每每达到两三成，希望行政当局关注。

消委会已于去年开始了相关调查工作，去年(2011年)12月及今年 (2012年)2月以奶茶为试点，抽查了本澳各区共35间茶餐厅的奶茶价格，调查以外卖价格为标准，该调查结果发现35个被调查的茶餐厅中，有18间茶餐厅售卖的奶茶饮品没有调整售价，有13间每杯茶奶售价提高澳门币1元，有4间提高澳门币0.5元，升幅由5%至12%不等。

消委会表示，本澳为自由经济市场，企业可以因应其营商政策自行订定商品及服务的价格，当然，在企业运作的过程中，会有相应的法例予以规范，以保障居民的基本权利，根据16/96/M号法令中第三十五条规定，酒店及各类饮食场所须向发出其执照的实体提供将要实行的价格(价目表)，如有更改亦须通知有关发出执照的实体，而茶餐厅属于以上法令内规范的其中一种饮食场所。

消委会表示，该会调查员实地以外卖方式购买奶茶饮品进行调查，过程中就发现部份茶餐厅实际价格与其价目表单价不符。

消委会指出，根据16/96/M号法令的规定，虽然饮食场所可自由订价，但饮食场所每次调整价格或征收任何额外附加费用，有关的内容都必须载于价目表内，新价目表亦须通知发出执照的实体，饮食场所如实行任何不在价目表内的收费，或额外的收费将有可能抵触16/96/M号法令，同时，消费者亦有权根据饮食场所内提供的价目表作为消费金额的凭证，否则，消费者可向消委会及饮食场所发出执照的实体作出投诉。