民政总署与经济局负责人日前往北京拜访国家质量监督检验检疫总局（国家质检总局）及国家商务部，为稳定供澳食品及产品供应等问题进行交流，并探讨增加输澳食物的供应渠道。特区政府期望透过双方的紧密接触及协作，有利于本澳进口商向内地出口商进行直接采购，减低中间环节成本，从而达到稳定物价的目的。

民政总署管理委员会主席谭伟文与经济局局长苏添平，率领部门人员所组成的代表团，于2010年12月13日至15日前往北京，分别拜访国家质检总局及商务部，就本澳鲜活食品及粮油副食品的安全与供应稳定等问题交换意见，国家质检总局及商务部均强调重视输澳食品的质量安全，一直以来均以“高质、安全、足量、顺畅”为供澳食品服务的宗旨，亦非常重视供澳粮食的稳定性。

为稳定内地输澳食物的供应，与及增加不同的品种，代表团反映有需要增加蔬菜类供应注册场、来源场数目及扩大地区的分布，内地相关部门表示，在符合食品安全的前提下，会支持满足本澳对不同种类食品的需求。在食物供应渠道方面，现时内地供澳冰鲜、冷冻猪、鸡、牛肉等生活必须的鲜活食品，以及粮油副食品，只要符合出口卫生条件，对于供澳数量均无设配额限制，澳门进口商可根据市场运作模式自行直接从内地进口。为协助本地进口商从更多的地区进口不同的食品，特区政府有意日后组织两地供求企业直接洽谈。内地相关部门对此表示欢迎，并表示更频密的接触及信息交流，将有助加深双方对供应及需求市场的了解，对供澳粮食渠道的确立有推进作用。

在强化两地食品讯息的通报机制方面，民政总署现正跟进与国家质检总局网站连结，以方便本澳有兴趣者易于网上取得内地各来源场、供应渠道、出口申请手续等资料。此外，特区政府与内地相关部门同意日后加强合作，除继续就冻肉及罐头等食品的进出口情况适时互相通报外，并将通过举办两地商贸交流会等平台，为双方提供对接及配对的机会，尽可能减少中间环节，畅顺食品供应流程，以激活食品供应市场。

最后，双方同意日后加强协调两地商人直接洽谈，并研究就不同的专项产品举行洽谈会及展销会，以提高两地供求双方配对的机会。同时，双方对于输澳食品的安全和质量仍会进行严密监控，确保在增加食品输澳渠道的同时，食品的仍是高质和安全的。同时，特区政府亦会协助澳门进口商及时掌握内地食品供应的市场资讯，以利本澳商人选择价格合理的出口商进口食品。