為提高內地、香港和澳門三地對跨區域突發公共衛生事件應急處置的聯合行動、資訊交流及聯防聯控的能力，繼2006年演練後，國家衛生部、香港和澳門的衛生部門在今日(2007年12月3日)舉行了第二次”內地-港澳人禽流感防控應急演練” (“長城演練2007”)。

本次演習是根據三方簽署的《關於突發公共衛生事件應急機制的合作協定實施細則》相關內容的要求進行的，目的是完善內地、香港特別行政區和澳門特別行政區政府重大傳染病疫情和突發公共衛生事件應急協調和聯防聯動機制，加強三地的公共衛生資訊通報和技術合作。演習模擬在內地某地發現一名人感染禽流感的確診個案後，國家衛生部台港澳辦公室向香港特區政府衛生署和澳門特區政府衛生局發出傳真通告。由於該病人的一名密切接觸者經澳門到達香港，並在香港發病，因此，需要國家衛生部及地方衛生部門、澳門特區政府衛生局和香港特區政府衛生署衛生防護中心等的密切合作，頻繁交換訊息和採取聯合行動。

三地的演習分別由衛生部原副部長王隴德，香港食物及衛生局局長周一嶽，澳門特區社會文化司司長崔世安博士主持。參加演習的單位，內地方面有國家衛生部台港澳辦公室、國家衛生部應急辦及江蘇省衛生廳部門和疾病預防控制中心，香港方面有則有衛生署和醫管局。衛生局局長瞿國英、副局長李展潤、鄭成業，疾病預防控制中心主任湯家耀及相關工作人員。三地參加的人員包括領導和專家超過60人。澳門方面的演習場地設在仁伯爵綜合醫院遠程醫療會診中心。