隨著11月24日『珍惜用水創未來』之“飲水思源”嘉年華活動啟動後，「推廣節約用水工作小組」及「鹹潮應變措施小組」兩個小組陸續舉辦一系列活動，向廣大市民宣揚珍惜及節約用水的意識，希望透過多方面的宣傳、教育及參觀等活動，以喚起市民重視「水資源」以及關注「節約用水」、「鹹潮應變」等民生問題。

為了加強市民對本澳供水情況的了解，兩小組於今(2)日下午舉行了民政總署化驗所及澳門自來水股份有限公司的開放日活動，組織了長者城市清潔大使、澳門青年環保大使及海濱大廈業主會參觀並實地了解由原水的輸澳至供應到市民使用的處理過程，當中包括澳門自來水廠的運作及民政總署的水質監控、鹹度檢測及公眾發佈機制等。

透過參觀澳門自來水，參加者認識到澳門飲用水發展簡史、食水管的演進、食水生產過程及水質測試，明白到“自來水”實在是得來不易。隨後，參加者還參觀民政總署轄下的化驗所。化驗所是承擔著對全澳公共輸水網之水質監察工作，不論在平日或鹹潮期間，化驗所均每日抽取澳門自來水之出廠水作水質檢測，更會對現時分佈於全澳不同區份的65個水質監測點進行監測，以保障本澳市民能飲用到符合飲用水標準之“自來水”。而在鹹潮期間，化驗所更會於完成鹹度檢測工作後，即時向公眾發佈每日之鹹度訊息。主辦單位希望藉是次活動，讓參加者在歡樂的氣氛下認識到水資源的珍貴，做到齊心響應節水運動，為未來構建一個節水型的社會。