新增訂《食品中食品添加劑使用標準》已生效 食品業界須守法經營
第5/2024號行政法規《食品中食品添加劑使用標準》於今年五月一日起生效,除整合及更新舊有的食品添加劑使用標準,亦擴大規範種類及範圍,進一步保障本澳食品安全。市政署將持續進行常規食品抽檢及日常食安巡查,一旦發現檢測結果不符食安標準,或生產經營違反《食品安全法》,將依法跟進處理。 正確使用添加劑 保障食品安全 在食品工業中,食品添加劑的使用非常普遍,正確使用可提高食品的安全和品質,但若長期食用過量含食品添加劑的食品,或食用含有未通過安全性評估的添加劑的食品,則可能對人體健康構成風險。因此,有必要制