统计暨普查局资料显示，2023年末向公众提供住宿服务的酒店业场所共142间，按年增加19间，可提供客房数目增加23.5%至4.7万间。2023年全年酒店业场所的客房平均入住率同比上升43.1个百分点至81.5%，当中以二星级（85.1%）及五星级酒店（82.5%）的入住率较高，分别按年上升36.3和48.3个百分点。

全年住客增加1.7倍至1,357.3万人次，恢复至2019年的96.2%；中国内地（984.4万人次）、香港（221.9万人次）及台湾地区（25.6万人次）的住客分别增加1.5倍、8.8倍及5.6倍，本地住客（55.0万人次）则下跌39.4%。住客平均留宿时间减少0.1晚至1.7晚。

2023年12月客房平均入住率同比上升43.1个百分点至85.9%，各星级酒店及经济型住宿场所的入住率均逾八成。12月份酒店业场所住客按年上升1.9倍至132.5万人次；中国内地（95.4万人次）、香港（18.8万人次）及台湾地区（2.8万人次）的住客分别增加1.8倍、6.3倍及5.4倍，本地住客（4.6万人次）则下跌41.1%。住客的平均留宿时间减少0.2晚至1.6晚。

2023年全年的随团入境旅客有127.6万人次，而透过旅行社购买外游服务的本澳居民同比增加8.0倍至41.8万人次。12月份随团入境旅客有16.0万人次，透过旅行社购买外游服务的本澳居民按年上升8.1倍至5.3万人次。