因应访澳旅客增多、餐饮消费需求增加，为保障居民及旅客的食品安全与公共卫生，市政署加强巡查人流畅旺区的食品零售及供应场所，排查食品安全及环境卫生隐患，今年以来已巡查走访逾八百五十间，辅助业界做好食安及卫生管理，共守食品安全、保持市容整洁。

巡查监管 排查食安隐患

食品安全是澳门发展“创意城市美食之都”的基石，随着访澳旅客上升，市政署自年初起已加强部署，巡查人流畅旺区如大三巴、议事亭前地、关前街、三盏灯、福隆新街、义字街、官也街、地堡街、路环市区及黑沙海滩等地的食肆、外卖店、手信店等食品经营场所。对于巡查中发现的食品安全及环境卫生隐患，作出即时劝导要求场所作出改善，如发现状况欠佳，市政署更会根据《食品安全法》依风险程度和范围采取预防及控制措施，包括下架问题食品、停业整顿等。

另外，市政署亦藉世界食品安全日的契机，于六月十二日举办“食品业界交流会”，邀请受居民及游客欢迎的食店及各区商会代表出席，更好地分析、总结巡查走访中发现的食安及卫生风险，提醒业界提前做好食安部署，勿因客流量增大而疏忽食品安全与环境卫生，携手维护澳门“创意城市美食之都”的形象。

上门宣导 助业界做好食安及卫生管理

为迎接暑假消费旺季，自五月中旬起，市政署亦加派人员到人流畅旺区的食品经营场所及各街市熟食中心等，进行上门宣导及派发宣传单张，辅助餐饮业前线员工做好食品采购、制作、展示及售卖过程中的食安与环境卫生。市政署将持续加强巡查及辅导、监管本澳各区的食品生产经营场所，协助业界做好食安及环境卫生工作。此外，市政署亦会按实际情况，在人流较多的街区加设临时垃圾桶及告示牌，提醒市民及旅客保持环境清洁，共建美洁城市。